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牛尾汤合适秋季进补

导读:制造:牛尾洗净(假如牛尾是整根的,需求切成4-5cm巨细的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用将葱切成葱花备用。

牛尾汤合适秋季进补

    立秋今后,气候逐渐凉快起来,能够吃些肉食进补了。牛尾含有丰厚的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等效果,是秋季进补的佳品。下面介绍一下韩式牛尾汤的做法。质料与调料:牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1.5大匙,酱油3大匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量。制造:牛尾洗净(假如牛尾是整根的,需求切成4-5cm巨细的段),在煮姜的沸水中焯一下捞出备用
(1)将葱切成葱花备用。取一汤锅,参加17杯水煮开。将牛尾放入滚水中,煮开后,将浮油细心捞除,转小火续煮3小时
(2)用筷子测验牛尾熟透程度,假如筷子现已能够插进去的时分,就将牛尾取出,与调味料拌匀入味备用
(3)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入滋味的牛尾放回去,煮沸后,参加胡椒粉适量调味(也可不加)即可上桌食用。

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