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孕妈咪吃过血燕不必太担心

导读:面对孕妈咪的焦虑,妇产科专家指出:亚硝酸盐对人体确实是有害的,一旦人体摄入过量,会出现脸色发紫、胸闷等缺氧症状,造成急性亚硝酸盐中毒。

孕妈咪吃过血燕不必太担心

    前一阵子马来西亚“毒血燕”的曝光,让不少孕妈咪陷入恐慌中。这些孕妈咪担心吃过亚硝酸盐过量的燕窝后,会对肚子里的孩子产生不良影响,从而造成胎儿发育畸形。

    面对孕妈咪的焦虑,妇产科专家指出:亚硝酸盐对人体确实是有害的,一旦人体摄入过量,会出现脸色发紫、胸闷等缺氧症状,造成急性亚硝酸盐中毒。对于准妈咪而言,一旦亚硝酸盐积聚过量就会通过胎盘进入胎儿体内,产生致畸作用。然而在正常产检中,就可以筛查出大部分的畸形、不健康的胎儿,因此吃过血燕的孕妈咪不必过于恐慌。

    市场上销售的大部分血燕,其实是在加工作坊里,对白燕窝进行熏制或染色后形成的,正是在这个加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。

    营养专家也认为,燕窝在食用前需要浸泡、清洗和炖煮,通过这么多程序,亚硝酸盐的浓度会有一定的降低。如果吃的量少,时间较短,对身体的影响也会较轻。所以,孕妈咪们也不用太焦虑。

    即使吃了含亚硝酸盐的血燕,也不代表会有亚硝酸盐的中毒反应。因为人体自身有个自我解毒的功能,通过多喝水、多排便,是可以排出很多毒素的。不过一定要注意亚硝酸盐的摄入量,一旦食用的量达到0.3~0.5g,就会造成亚硝酸盐中毒。

    在建议孕妈咪不用过度担忧的同时,医学专家也提醒孕妈咪不要过度进补。其实,孕妈咪做到膳食均衡就可以了。如果孕期体虚需要进补燕窝、人参、鹿茸等滋补中药,最好事先咨询妇产科或者营养科医生。

    主任医师李艳鸣

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