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煲粥小窍门

煲粥小窍门

①煮粥米先泡水。


淘净米后泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

②加水的比例要适量,煮稠粥:加5倍于米的水。

七分稠的粥:加7倍于米的水。

五分稠的粥加10倍于米的水。

三分稠的粥加20倍于米的水。

③不断搅拌才黏稠。

“煮粥没有巧,三十六下搅”,这样就能煮出好粥哦。

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