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吃鸭血可以有效帮助降低血脂

导读:此外据《本草便读》记载鸭血还可养肝血解毒治贫血而且具有很好的清洁血液能力这对于患有“三高”的男士来说绝对是降脂排毒的好食品。

吃鸭血可以有效帮助降低血脂

    鸭血被人们称为“液体肉”。鸭血性平,营养丰富,不但富含蛋白质,而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近,极易被消化、吸收。而且鸭血中脂肪含量非常低,因此很适合血脂高的人经常食用。

    此外,据《本草便读》记载,鸭血还可养肝血、解毒、治贫血,而且具有很好的清洁血液能力,这对于患有“三高”的男士来说,绝对是降脂排毒的好食品。

    在日本和欧美许多国家的食品市场上,有很多以鸭血为原料的香肠、点心等。在我国,人们则喜欢用鸭血制成的血豆腐做菜肴,其中鸭血粉丝汤、韭菜炒鸭血都是非常受欢迎的美味。把鸭血和豆腐、木耳等一起烹制,不但味道鲜美,而且可以起到植物蛋白和动物蛋白营养互补的作用。

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